skip to main |
skip to sidebar
Malzemeler
• Yarım kg havuç
• 250 gr yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Bir çay bardağı Ayçiçek yağı
• Tuz
Tarif
Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun, soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırıp servise hazırlayın.
Tabule için Malzemeler
• 1 su bardağı bulgur
• 4 yaprak yeşil salata
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 demet maydanoz
• 2 adet taze soğan
• 1 sivri biber 2 domates
• 1 limon suyu
• Nane
• Tuz
Tarif
Maydanoz, sivri biber, taze soğan ve yeşil salatayı temizleyin, yıkayın ve süzün. Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkartın. İnce bulguru ılık suda 15 dakika ısladıktan sonra, yıkayın, süzün ve 10 dakika bekletin. Maydanoz, taze soğan, domates ve sivri biberi incecik doğrayın. Bir kapta süzülmüş bulgur ile birleştirip karıştırın ve limon suyunu, zeytinyağını, naneyi ve tuzu ilave ederek, ezmeden, hep birlikte karıştırın. Buzdolabında, kapağı kapalı olarak 30 dakika dinlendirdikten sonra tabuleyi servis edebilirsiniz.
Malzemeler
• 5 adet sosis
• 5 yaprak milföy
• 1 yumurta sarısı
Tarif
Buzluktan çıkarttığınız milföyleri oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Parmak kalınlığında şerit şeklinde kesin.
Sosisleri ikiye bölün. Milföy şeritlerini sosislere spiral şeklinde sarın. Hamura sarılmış sosisleri yağlanmış tepsiye 2 cm aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Spiral sosisleri önceden 150 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
